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板前さん両面おろし＆スライサーセット（ミニスライサー付き）

販売価格 5,980円(税544円)
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板前さん両面おろし＆スライサーセット
面倒な大根おろしや手間のかかるキャベツの千切りも あっという間に出来ちゃいます！

まな板と包丁を用意している間に、玉葱のスライスがどんどん！ トマトをおろしてトマトジュースや薬味のおネギも丼の上でスイスイ出来ちゃう便利な調理器具のセットです。

板前さん両面おろし
銅おろしのように鋭利な目立てのおろしがねをお手入れしやすいステンレスでお作りしました。
便利で使いやすい両面おろし。表裏両面を目立ててあり、中目おろしと細目おろしで使い分けができます。
１、鏨を用いた自動ラインで一刃一刃丁寧に目立てを施しています。

２、鏨での彫る深さの使い分けにより、表を中目立て、裏を細目立てにしています。

３、刃を斜め（35度）に目立てすることにより、食材を切る際の抵抗を軽減し、より楽に切れるようにしています。

４、規則正しい整列された目立てだと、食材を切る際に凹凸状の溝が出来てしまうため、ライン毎の刃の目立てをそれぞれ交互になるように設計。加えて、各ラインの刃と刃の間隔（ピッチ）を微妙に変えており、不規則な目立てを施すことにより、刃がまんべんなく当たるように設計。

５、板厚２ミリのステンレス素材だから、表・裏の同位置に掘り起こしの目立てを施すことができ、それによって、食材の落ちを良くするための落とし穴を設けることができました。板おろしやセラミックおろしの「すりおろし」とは違い、そのまま「切りおろし」なので、食材の旨味や栄養分を損なうことなく、楽におろすことができます。

● こんな使い方ができます！（使用例）
中目おろしで大根おろし。細目おろしは、山芋がまるですり鉢ですったかのようななめらかさに仕上がります。

付属の安全ホルダーを使えば、ヌルヌルして持ちにくい山芋もかんたんにおろせます。
しかも…、小さくなるまでおろせるので食材のムダもはぶけます。

トマトをすりおろせば100%無添加のトマトジュースに。
また、柿やキウイなど果物をおろせばヨーグルトにも合うフルーツソースの出来上がり！
季節の食材も美味しくお召し上がり頂けます。

板前さんスライサー

ワイドサイズなので大きなキャベツも半分の大きさで楽々スライス出来ます。
また、硬いカボチャも簡単スライス。油で揚げれば、ご家庭で野菜チップスも出来ちゃいます。
こちらも、共通で安全ホルダーを使うことが出来るので、正しくお使いいただければケガの心配もありません。

おろしの細目、中目の区分表示に関しては、あくまでも目安です。お客様のお好みに応じて使い分け下さい。
【お手入れしやすいステンレス製】
ステンレスは錆びにくく、 お手入れも簡単で清潔に使えます。

※使用後は、早めに汚れを洗い落とし、 十分に乾燥させて保管してください。
食器洗浄乾燥機使用不可
【便利な専用受け皿付き】
容器の底部分にはゴムが付いているので、滑りにくい設計。すったり、切った物も約750mlとたっぷりの容器で下ごしらえもラクラク。
※本体容器の底部分の滑り止めのゴムは水に濡れた場所や本体に水がついた状態では使用しないでください。

【安全ホルダー付き】
持ちにくくなった小さい食材も安全ホルダーを使えば作業も安心。
※安全のため使用の際は、おろし金部分が本体容器にしっかりと固定されていることを確認し、 必ずハンドルをしっかりと持ち、製品が滑らないことを確認してから使用してください。

■材質
両面おろし：ステンレス
持ち手部分：66ナイロン樹脂
スライサー：（本体）ABS樹脂、（刃部分）ステンレス刃物鋼
安全ホルダー：ポリプロピレン、ステンレス
受け皿：AS樹脂（滑り止め：CBR合成ゴムまたはシリコン）
ミニスライサー：（本体）ABS樹脂、（刃部分）ステンレス刃物鋼
ミニ用プッシャー：ABS樹脂
ミニ用ホルダー：ABS樹脂

■サイズ
両面おろし（受け皿にセットした状態）：約28.5×12×6cm（おろし部分は約2mm）
スライサー：（本体）約長さ30.2×約幅13.8×約厚さ1.5cm
※本体裏面の先端部両端にボウルフックの切り込みあり（約長さ1.4cm）
ミニスライサー：17.5×5.3×1.4cm
ミニ用ホルダー：6×5×5cm
ミニ用プッシャー：4.6×3.7×3.9��
安全ホルダー：約長さ11×約幅15.2×厚さ約5.3cm
受け皿：約20.3×12×6cm（容量：約750ml）

■重さ
両面おろし器：約315g
スライサー：約222g
ミニスライサー：約62g
安全ホルダー：約100g
受け皿：約140g

■セット内容
スライサー×1、両面おろし×1、ミニスライサー×1、ミニ用ホルダー・プッシャー×1、受け皿×1、安全ホルダー×1
※ご使用の前に必ず取扱説明書をお読みください。
※“両面おろし”の受け皿は、“スライサー”にセットして使用できます。
　また、安全ホルダーも、どちらにも使用できます。

■製造
日本

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浦崎宏

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